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ber.dranreb04.overblog.com - montagne et rando

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Publié le par Ber Dranreb
Publié dans : #FAUNE, #PATRIMOINE - VILLAGES
La BREBIS à LUNETTE DU LOT ou CAUSSENARDE

La BREBIS à LUNETTE DU LOT ou CAUSSENARDE

textes inspirés de wikipedia(c) et autres sources.

vue sur LE CHEMIN en vallée du Célé ( GR 651 )

Dans l'aridité des causses du Quercy, on croise encore de superbes brebis aux yeux cerclés de noir " les Brebis à lunette " ;elles sont les descendantes, en droite ligne, des Caussenarde du Lot;La race des Causses du Lot appartient au rameau des races rustiques du sud-ouest de la France. Elle est issue d'une très ancienne souche de brebis qui vivaient sur le versant nord de la Garonne. Elle est élevée depuis très longtemps sur les plateaux calcaires du département du Lot, auxquels elle doit son nom, mais on la trouve aussi dans le Tarn, le Tarn-et-Garonne et dans l'ouest de l'Aveyron. On l'appelle alors « caussenarde » ou « albigeoise ».

La production d'Agneau ( à la chair rose et succulente ) est protégée par une labellisation sous le nom " d' AGNEAU FERMIER DU QUERCY ". . . Elevé " sous la mère " et parfumé aux herbages des causses . . .

Vidéo sur la TRANSHUMANCE - LOT - CANTAL -----> ICI <-------

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